Introduction
ひとりでの時間 ふたりでの時間 なかまとの時間 思い思いの時間を
この空間でお過ごしください。
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Information
2024.3.1
現在の営業のご案内です。
営業時間と定休日が変更になります。
営業時間は
昼の部12:45~18:00
夜の部18:45~21:00(LO21:00)
※日曜のみ、夜の部は御座いません。
定休日:木曜日(祝日の場合は営業)
当店のオペレーションの都合により
1組につき3名様までの対応となります。
(4名様以上でのご利用はできません)
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。
2024年3月13日からコロナ対策が緩和となりました。
それに伴い
マスクの着用は個人(お客様・スタッフ)に委ねます。
本人の意思に反してマスクの着脱を強要することが無いよう
お願い致します。
※ご存じかとは思いますが、「食べログ」や「Google」などの
店舗情報は当店のオフィシャル情報ではございません。
細かな営業日・営業時間・システムの変更や更新はタイムラグが
あったり、全くアップデートされないサイトも沢山ございますので
お気を付けください。
インスタにてご紹介していただいている方々もいらっしゃいますが
情報が古かったり、間違っている場合もございます。
コチラのオフィシャル情報をご確認いただけますようお願い致します。
Espresso
2017.12.12
今月よりSwitchSweetsCafeにて提供をさせていただいているコーヒーがかわりました。
イタリアのナポリにあるアロマティカ社のボルボーネと言うブランドになります。
「日本で美味しいイタリアのエスプレッソが飲みたい!」
と、いろいろ調べて飲み比べてボルボーネにたどり着きました。
エスプレッソって今どきどこでもあるじゃない...
と思われるかもしれませんが、
日本にはシアトル系・NY系・北欧系などエスプレッソのスタイルも様々あります。
エスプレッソ=イタリアではなくなりつつある現状です。
コーヒーは嗜好品のため、どのスタイルがお好みかはそれぞれあって良いと思います。
なにが違うの?というところなのですが
わかりやすいところで言うと...
日本のドリップコーヒーやシアトル系のエスプレッソは単一の豆を使うのが主流ですが
イタリアのエスプレッソの定義は5種類以上の豆を使わなければいけません。
ドリップは10gの豆を1気圧で落として約150cc
エスプレッソは7gの豆を9気圧で落として約30ccで提供されます。
1つの豆の味をしっかりスッキリあじわう飲みかたと
イタリアンエスプレッソの複雑で旨みの強いあじわいかたの違いがあります。
そして忘れてはいけないのが、
『砂糖』です!
エスプレッソを美味しくいただくには砂糖が欠かせません。
複雑な旨みと砂糖が絡み合い本当のエスプレッソが完成します。
そして飲み干した後は、カップの底の砂糖をスプーンですくってお召し上がりください。
これがまた格別です!
お茶が緑茶や烏龍茶、紅茶があるように
実はコーヒーも知らないだけでたくさんの種類があってそれぞれに合った飲みかたがあります。
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New Item
2017.6.19
とてもお久しぶりです...
あっとゆーまの半年 (^^;
さて...
新商品をご紹介! 『マンゴーふわとろミルク氷』
簡単に言うとマンゴーのかき氷です。
難しく言うと
特製ミルクを凍らせて、ふわっと触感にスライス。
あっさりプルルンなライチゼリーとマンゴー果肉をトッピング。
バニラアイスON!フランボアソースON!
そして仕上げの微発砲ふわふわマンゴームースのソースで完成!!!
ひとつひとつ味わうのもアリだし
少しずつ組み合わせながらいろいろな味と食感を楽しんでください。
大きさがわかりづらいかもなんですが… この器、直径21cmもあっちゃったりしますw
※1つ1つ作るので3名様以上でのご注文はおすすめできません。提供時間差があります。
※カフェをご利用いただく場合は、1名様につき1ドリンクもしくは1カキ氷が必要です。
6.21から提供スタートです!
税込980yenです。
※提供は終了しました。
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Take Out
2016.11.25
「テイクアウトはできないの?」
と、嬉しいリクエストをいただいたのであまり量産はできないのですが
1日あたり数個だけ(数を書けないくらいw)TakeOut分の販売を開始いたします。
ホール5号サイズのみの販売となります。
店頭での販売およびご予約ご注文となります。
(メール・お電話でのご予約・ご注文は承れません)
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new item
2016.09.12
あーこんなの食べたい...
コーヒーでもお酒でも合うチーズケーキが欲しいなぁ
と、いろいろ彷徨いながら
HPも新しく作ったし、久しぶりの新MENUだし
このチーズケーキでお茶してくれた方に少しだけですがプレゼントできる企画を考えました。
本日よりスタートです!
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affogato
2016.08.20
『アフォガート』イタリア語で「溺れた」という意味で、アイスクリームが飲み物に浸かっている様子を表しています。
バニラアイスには、やはり濃厚なエスプレッソがぴったりです。
個人的にはそこにほんの少しラム酒を垂らしたいなぁ...
というかこれもおすすめです。
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Panthera leo
2016.08.17
過去に撮影した画像を整理していたら目についたので...
ライオンってPantheraLeo?Lion?どっち?どっちも正解なんですかね?
イベントのフライヤーを作るのにこの写真を使った思い出があります。
合コンのイベントでしたがライオンには全く関係ないですね...
お気に入りの写真をまとめてみました。